Domaine Joseph Voillot

Place de l’Eglise
21190 Volnay
(Côte d’Or Burgund) FRANKREICH
E-Mail: contact@joseph-voillot.com
Internet: www.joseph-voillot.com

Leitung: Etienne Chaix (Enkel von Joseph Voillot)
Rebenbestand rot: Pinot Noir
Rebenbestand weiss: Chardonnay
Rebenfläche: total 8 ha

Rotweine

Bourgogne AC, Pinot-Noir Vieilles Vignes

Rebensorte: Pinot Noir
Alter der Reben: letzte Anpflanzung 1972
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Beaune 1er Cru Aux Coucherias AC

Rebensorte: Pinot Noir
Alter der Reben: angepflanzt 1964 und 1981
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Volnay AC, Vieilles Vignes

Rebensorte: Pinot Noir
Alter der Reben: letzte Anpflanzung 1973
Rebenfläche: 2 ha
Jahresproduktion: ca. 6‘000 Flaschen (2000)
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Volnay 1er Cru Frémiets AC

Rebensorte: Pinot Noir
Alter der Reben: letzte Anpflanzung 1978
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Volnay 1er Cru Les Caillerets AC

Rebensorte: Pinot Noir
Alter der Reben: letzte Anpflanzung 1984
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Volnay 1er Cru Les Champans AC

Rebensorte: Pinot Noir
Alter der Reben: letzte Anpflanzung 1985
*****

Pommard AC, Vieilles Vignes

Rebensorte: Pinot Noir
Alter der Reben: letzte Anpflanzung 1983
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Pommard 1er Clos Micot AC

Rebensorte: Pinot Noir
Alter der Reben: letzte Anpflanzung 1958
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Pommard 1er Cru Les Pézerolles AC

Rebensorte: Pinot Noir
Alter der Reben: letzte Anpflanzung 1963
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Pommard 1er Cru Les Epenots AC

Rebensorte: Pinot Noir
Alter der Reben: letzte Anpflanzung 1961
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Pommard 1er Cru Les Rugiens AC

Rebensorte: Pinot Noir
Alter der Reben: letzte Anpflanzung 1959
Lage: Rugiens Bas
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Weissweine

Meursault AC, Les Chevalières

Rebensorte: Chardonnay
Alter der Reben: angepflanzt 1979
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Meursault 1er Cru Les Cras AC

Rebensorte: Chardonnay
Alter der Reben: letzte Anpflanzung 1980

2017	Bourgogne AC, Pinot Noir Vieilles Vignes. Bewertung von Anderen: Neal Martin 85/100.
2017	Pommard 1er Cru Clos Micault. 100% Pinot Noir. Bewertung von Anderen: Neal Martin 87-89/100.
2017	Pommard 1er Cru Rugiens. 100% Pinot Noir. Bewertung von Anderen: Neal Martin 91-93/100.
2017	Volnay 1er Cru Les Champans. 100% Pinot Noir. Bewertungen von Anderen: Neal Martin 91-93/100.
2017	Meursault 1er Cru Les Cras. 100% Chardonnay. Bewertung von Anderen: Neal Martin 90/100.
2009	Volnay 1er Cru Les Champans. Glasklares Kirschrot. Ein warmes, sehr feines, von Barrique und Kirschen Aromen gezeichnetes Bouquet. Der Wein wird mir im Restaurant mit etwa 15°C serviert, was ich als zu kühl empfand und er auch erst nach dem warmhalten in der Hand etwas Tiefe zeigt. Im Gaumen wird seine leicht herbe Eigenschaft auch durch die 15°C Weintemperatur verstärkt und ich musste mir den Wein erneut weiter in der Hand bzw. Glas aufwärmen. Er bringt von Anfang an viel Frucht und hat auch Barrique und Zimt Aromen in wohl dossierter Menge in sich. Ein sehr sauber, wenn auch nicht mit letzter Konsequent in Sachen Dichte, gemachter Wein. Für 54 Euro aber im Restaurant sicher ein sehr gutes Preis. Am 07-01-2013 16/20 aus einem kleinen Burgunder-Glas.
2007	Pommard 1er Cru Les Epinots. 13 Vol% Alc. 100% Pinot Noir. No. 0147. Glasklares Bordeauxrot, das im Rand ins Mahagoni ausläuft. Im Gaumen leicht geworden, holzbetont mit Muscat-Noten und kaum zu findender Frucht. Trotzdem, der Wein ist butterweich, angenehm und süffig aber sicher nicht oder besser, nicht mehr von grossem Format. Wird am zweiten Tag nach dem Öffnen mit Füllstand ½ besser, runder und angenehmer. Am 11-10-2020 15/20 aus dem Vinoteque/Super800/Bormioli-Glas. Austrinken.