Werner Stucky
Casa del portico, Via Capidogno 99
6802 Rivera
(Tessin) SCHWEIZ
Handy: 076 365 70 94
E-Mail: wstucky@cantinestuckyhuegin.ch
Internet: www.cantinestuckyhuegin.ch
Besitzer: Werner Stucky
Rebenfläche Total: 3,4 ha
Rebenbestand rot: Merlot und Cabernet Sauvignon
Rebenbestand weiss: Sauvignon Blanc
Rotweine
Tracce di Sassi, Vino da tavola della Svizzera italiana
Traubensorte: 100% Merlot
Alter der Rebstöcke: Angepflanzt um 1965
Anbaugebiet: Gemeinde Gudo
Lage: Casa Cima
Ausbau: 12 Monate in bis zu 50% neuen Barriques, Rest in einmal gebrauchten
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Conte di Luna, Vino da tavola della Svizzera
Traubensorten: 50% Merlot und 50% Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Gemeinde Agarone
Ausbau: bis zu 18 Monate in neuen Barriques
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Weisswein
Temenos, Vino da tavola della Svizzera italiana
Traubensatz: Sauvignon Blanc
Der Deutschschweizer Werner Stucky, liess sich nach seiner Obstbauerlehre in der Weinschule von Wädenswil von W. Eggenberger während drei Jahren, zum Landwirtschafts-Ingenieur ausbilden. Bei der Firma Volg erfuhr er, wie die Massenproduktion von Wein in der Schweiz gehandhabt wird. „Dort wurde an einem Tag alleine die Traubenmenge eingebracht, die ich auf meinem Gut im ganzen Jahr produziere“, erzählt er. Bei Volg merkte er bald, dass so kein Qualitätswein entstehen kann und machte sich 1981 im Tessin selbständig. Von diesem ersten Jahrgang, produzierte Werner Stucky ca. 3‘000 Flaschen. Zuerst trugen die Weine den Namen del Portico und Riserva. Der Riserva mit dem lustigen Raben, der die Trauben stiehlt und der del Portico, mit der Zeichnung des Durchganges zu Stucky’s Haus. 1987 kam der erste Conte die Luna auf den Markt, der dem Werner Stucky dann den Rum und dem Tessin den Beweis lieferte, dass hier wirklich grosse Weine entstehen und produziert werden können. 1990 wollte Stucky nichts mehr vom Raben wissen und nannte den Riserva mit neuem Etikett, von da an nach seinem Weinberg, Casa Cima. Heute gibt es bei Stucky auch den Casa Cima nur noch als Rebberg, dieser Wein heisst heute Tracce di Sassi. 1989 gelang dem Werner Stucky, von mir aus gesehen bis heute, mit dem Conte di Luna der beste Wein. Auch die zwei folgenden Jahre 90 und 91, waren von beachtlicher Qualität. Dann kamen die biblisch schlechten Zeiten, die ihren Höhepunkt wohl mit dem verregneten 1992 begannen. Die neueren Weine sind anders, sie sind leichter und werden mehr vom Holz- und Karamell-Aromen beherrscht. Irgendwann in den 90er Jahren entschloss sich Stucky, auch keinen del Portico mehr zu produzieren und lies alle seine INOX Tanks, aus seinem Keller entfernen. Der anfangs der 90er Jahre hinzugekommene Temenos, wird auch komplett im Barrique vergoren und ausgebaut. Im 2008 kam dann Jürg Hügin zu mir (Martin Sutter), den ich aus der Musikbranche kannte und erzählte mir vom Kauf des Weingutes La Rocca. Er müsse jetzt ein Top-Önologen haben, die Frage an mich, kennst du einen? Ja, es kommt von mir aus gesehen nur einer in Frage, das ist der Werner Stucky aus Rivera, den kenne ich seit 1990. Im 2008 brachte ich dann Werner Stucky und Jürg Hügin zusammen, Werner half anfangs nur als Berater bei Jürg, im 2016 tat man sich dann aber zur Cantine Stucky-Hügin zusammen. Dieser Schritt war auch die Folge dessen, dass aus gesundheitlichen Gründen, der Sohn von Werner „Simon Stucky“ nicht mehr im Weinberg arbeiten konnte.
| 2018 | Tracce di Sassi I.G.T Svizzera. 13 Vol% Alc. Dunkles Kirschrot. Feines, tiefes Bouquet mit leichter Holz-Dominanz, die sich vor allem mit Röstaromen vom Holz zeigt. Im Gaumen vollmundig, interessant und kraftvoll, auch hier etwas mehr Holz- als Fruchtaromatik. Die Frucht erinnert an Zwetschgenkompott und auch hier wieder begleitet von Holzröstaromen, die später im Nachhall zu Karamell wechselt. Dieser Tracce hat eine präsente Säure wie auch Süsse, die hauptsächlich in der zweiten Phase auftritt, sie bringt die Frische zum Wein und wird ihn vermutlich auch überaus lang konservieren. Es ist kein feiner, eher der robuste Wein, der auf jeden Fall zum Werner Stucky passt und wieder auf bessere Zeiten hindeutet, als dies noch beim 1997 Conte di Luna war. Martin Sutter. Am 07-09-2022 +16,5/20 aus dem Sommelier/Chianti/Riedel-Glas. |
| 2018 | Conte di Luna, Vino da tavola della Svizzera italiana. 13 Vol% Alc. Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Wein jetzt auch in der gleichen Flasche, wie der Tracce, schade, die schlanke oder die Konische, haben Zeichen gesetzt. Dunkles, klares Kirschrot. Das Bouquet verhalten, fein, tief und holzröstaromenbetont. Im Gaumen wirkt er wesentlich ausgeglichener und zeigt da auch Frucht, auch wenn die Röstaromen vom Holz, immer noch präsenter sind. Er kommt vollmundig und zeigt anfangs Schwarzfrucht-Aromen, die im langen Nachhall mit zunehmender Süsse, auch an Beeren erinnert. Sehr gut gemacht, auch wenn ich mir etwas mehr Gewicht von diesem sehr guten Jahrgang erhofft hätte. Er ist feiner als der Tracce aber nicht unbedingt besser, halt anders. Am 30-10-2022 16,5/20 aus dem Sommelier/Chianti/Riedel-Glas. M.S. |
| 1997 | Conte di Luna. Glas klar, dunkles Braun- bis Mahagonirot. Minimum mit 18°C trinken. Das Bouquet kräftig vom Holz und deren Röstaromen geprägt. Wirkt immer noch erstaunlich frisch und erinnert mich auch an Cola-Fröschli. (Wenn das noch jemand kennt, es war vor 55 Jahren ein Renner) Im Gaumen etwas weniger spektakulär, aber immer noch gut und sicher nicht als Wein im Alter von 19 Jahren zu erkennen. Er ist rund, weich, eher als leicht zu bezeichnen aber macht immer noch Spass, mag man diese speckigen Holzaromen. Die zu erkennenden Rotfruchtaromen, kommen erst im Nachhall richtig auf. Ein Wein, der ohne etwas oder wenn in Begleitung etwas feines, immer noch richtig Spass machen kann. Die halb angebrauchte Flasche war 12 Stunden danach, um einiges besser. Am 26-11-2016 15,5/20 aus dem Sommelier/Chianti/Riedel-Glas. Martin Sutter. |
| 1996 | Conte di Luna. Mahagonirot. Fein, würzig, mit viel Barrique-Aromen zeigt er Tiefe und Reife. Im Gaumen schlank, aber immer noch ok, da mehr Zimt-Barrique-Aromen bevor Frucht und Säure ins Spiel kommen. Er hat den Zenit schon etwas überschritten, zeigt aber immer noch, was Stucky hier im Gegensatz zu andern Star-Winzern im Tessin geleistet hat. Am 01-12-2014 14/20 aus dem Sommelier/Chianti/Riedel-Glas. Martin Sutter. Nochmals. Eher helles, klares Mahagonirot. Das Bouquet holzbetont, die Frucht kaum wahrnehmbar und nur sehr schwer einzuordnen. Im Gaumen fein-fett, etwas mehr Frucht, die Säure dominiert, wirkt aber auch stützend. Im Nachhall bleiben dann aber wiederum nur die Holzaromen. Der Wein kostete damals gegen CHF 30,-, das ist für dieses Erlebnis heute einfach zu viel. Ich mag mich noch genau erinnern, wie schwer die Zeit für Werner nach den vielen schwachen Jahrgängen 92, 93, 94, 95 und 96 war. Die Trauben vor allem beim 1994 Jahrgang, sahen von den Hobby-Winzern, die ihm ihre Trauben brachten, besser aus, als seine. Am 19-09-2020 14/20 aus dem Sommelier/Chianti/Riedel-Glas. Austrinken. Martin Sutter. |
| 1993 | Temenos, Vino da tavola della Svizzera italiana. Assemblage, Sauvignon Blanc und eine kleine Menge Completer. Eine Flasche, die sich bei mir im Keller versteckt hatte. Goldgelb. Das Bouquet holzbetont, nur noch wenig Frucht und dezenter Säure, die etwas von Zitrusaromen mitbringt. Kurz nach dem Öffnen, kommt auch eine dezente Altersnote auf. Im Gaumen ist er vollmundig und noch recht fett. Es ist ein sehr feiner Wein geworden, mit langem Nachhall, jedoch ohne Abgang. Er gefällt mir ihm Gaumen besser als im Bouquet. Fast hätte er sein 30 Jahre bestehen gehabt, dies hätte den Bogen aber zu weit überspannt, denn den Höhepunkt hatte er etwa vor 5 bis 10 Jahren. Am 11-07-2022 16,5/20 aus dem Riesling-Zinfandel/Riedel-Glas. |
| 1992 | Conte di Luna. Der erste schlechte Jahrgang nach 3 guten und es wird nicht der Letzte sein. Dunkles Mahagonirot. Das Bouquet immer noch überraschend frisch, es duftet nach Holz, ist würzig und grün-fruchtig. Im Gaumen fühlt er sich nun gewichtiger an, als noch vor 10 Jahren, hat dafür vielleicht etwas an Scharm verloren. Es ist nun nicht der Sofa-Wein, aber zu einem Risotto und dabei über alte Zeiten zu sprechen sicher ein guter Anfang, um danach vielleicht noch einen 1989 Conte zu geniessen. Am 29-10-2018 14,5/20 aus dem Veritas/Bordeaux/Riedel-Glas. Martin Sutter. |
| 1991 | Conte di Luna. Bei einer kleinen Blinddegustation mit Ch. Haut Brion, Mouton-Rothschild und dem Montus Prestige. Helles Bordeauxrot. Das Bouquet anfangs mit leicht medizinaler Note, wird es dann aber fruchtbetont und bringt die Holz-Aromen nur in zweiter Linie. Im Gaumen dasselbe, wirkt er offen, fruchtbetont und Holz, wie als feine Würzzugabe eingebracht. Noch nie habe ich diesen Wein, so gut verkostet wie heute. Er ist anfangs besser, als all die anderen in dieser 1991 Runde und nur der Château Mouton Rothschild, wird nach einer Stunde etwas besser. Am 01-05-2018 16,5/20 aus dem Sommelier/Chianti/Riedel-Glas. |
| 1989 | Conte di Luna, Vino da tavola della Svizzera italiana. Ich könnte über diese Wein ein eigenes Buch schreiben und immer wieder würde stehen: „Was für ein vorzeige Wein für die Schweiz“. Blind serviert habe ich diesen Wein schon Spaniern, Italienern, als auch sonst allem möglichen Besuch. Alle hat es und vor allem diejenigen, mit denen ich diesen Wein blind neben dem Château Margaux 1988 servierte, verblüfft oder umgehauen. Werner meinte am anderen Tag, das Telefon sei heiss gelaufen, was ich denn da wieder gemacht hätte, das kannst Du doch nicht machen, sagte er. (Höre das noch, als sei es gestern) Der Werner sagte mir immer wieder, Du musst den Wein zwischen 5 und 10 Jahren Maximum austrinken. Nach fast 20 Jahren fragte er mich dann, um eine oder zwei Flaschen zurückzukaufen. Auch die Verkostung vom 28-07-2007, Werner Stucky gegen den Rest, brachte das wieder zu Tage, dort war er besser bewertet worden, als der Château Trotanoy Pomerol 1989. Eines ist auch sicher, einen 1989 Conte von Stucky, brauchte ich noch nicht zum Kochen, doch der Pétrus 1989, auf den ich mich so freute, schon. Ein Wein wie Amarone, man glaubt es halt nicht, bevor es einem selbst passiert. Im Netzt findet man dazu einiges über diesen 1989 Pétrus. Der Verkaufswert lag im 2019 bei rund CHF 3500,– dies verhalf dann aber auch der Sauce nicht zu himmlischen Gefühlen. Martin Sutter. Am 28-07-2007 17/20 aus dem Viña/406/Schott-Glas. Trinken bis 2025. |
| 1988 | Conte di Luna. Dunkles Mahagonirot. In der Nase kommt er tief, ist fein, hat fruchtig und Holz Noten. Im Gaumen erst kräftig aber grün und pfefferig mit Apfel Aromen. Er wirkt kurz, bricht mit seinen Aromen nach hinten ab und wirkt dann wässerig. An der grossen Bordeaux Blinddegustation, an der er mit 14,17/20 Punkten den 14. Platz von 14 Weinen belegte. Am 18-10-2009 12,5/20 aus dem Fine/660/Schott-Glas. Martin Sutter. |
