Podere 7 Sette

hier bei uns im Shop

Galerie

Podere 7 Sette

Localita Ferruggini 162

57022 Castagneto Carducci

(Bolgheri Toskana) ITALIEN

Tel.: 0039 056 574 98 10

E-Mail: info@poderesette.com

Internet: www.poderesette.com

Besitzer: Societa Agricola Podere 7 S.R.L. (Chiappini Marisa)

Rotweine

IL Sette, Toscana I.G.T.

Rebsorte: Cabernet Franc

Lage: um Podere Sette, Localita Greppi Cupi und Castagneto Carducci

Alter der Reben: Angepflanzt 2015

Pflanzendichte: 5’600 Rebstöcke pro Hektar

Gärung: im temperaturkontrollierten INOX Tank

Ausbau: 6 bis 8 Monate

Abfüllung: mit leichter Filtration

*****

L’Invidio, Bolgheri Rosso DOC

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon

Pflanzendichte: 5’600 Rebstöcke pro Hektar

Ausbau: 70% in Barriques und 30% im INOX Tank

*****

IL Superbo, Bolgheri Rosso Superiore DOC

Rebsorten: Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon

Pflanzendichte: 5’600 Rebstöcke pro Hektar

*****

Rosato

IL Goloso Rosato, Toscana I.G.T.

Rebsorten: Cabernet Franc und Syrah

Pflanzendichte: 5’600 Rebstöcke pro Hektar

*****

Weisswein

L’Iracondo, Bogheri DOC

Rebsorten: Vermentino und Sauvignon Blanc

Alter der Reben: Angepflanzt 2012

Pflanzendichte: 5’600 Rebstöcke pro Hektar

Podere 7 Sette ist eine Firma bzw. Label in der Fattoria Casa di Terra in der Gemeinde Castagneto Carducci, das rund 12 Kilometer von Bolgheri entfernt liegt. Bei Podere Sette sind alle Weine BIO zertifiziert, man wollte zudem etwas Neues, Frischeres produzieren, ohne die Typizität der Bolgheri Weine zu verlieren.

2023

L’ Invidio, Bolgheri D.O.C. Rosso. 14Vol%Alc. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Verschluss Presskorken.
Die Farbe, ein dunkles, mattes Kirschrot. Das Bouquet zeigt Tiefe, dabei duftet es nach schwarzen Beeren. Im Gaumen kommt er punktuell aromastark, mit wiederum den kräftig konzentrierten Schwarzbeerenaromen. Ein trockener und noch etwas kantiger Wein, der jetzt zum Essen schon ganz gut passt, aber als Sofa-Wein doch noch etwas lagern sollte. Er wirkt auch noch verschlossen, zeigt aber im langen Nachhall, da steckt noch verborgenes drin.
Am 16-08-2025 +16,5/20 aus dem Signature/Lallement/No3 50cl/Lehmann-Glas. Martin SUTTER.

2022

IL Sette, Toscana I.G.T. Cabernet Franc. 14Vol%Alc. Verschluss Presskorken.
Dunkles, eher mattes Bordeauxrot. Das Bouquet kernig, duftet zwischen Kirschen und schwarzen Pflaumen. Im Gaumen vollmundig und mit guter, etwas pfeffriger Frucht, die an Kirschen erinnert. In dieser Phase, sicher auch noch ein guter Begleiter zu grilliertem Fisch. Ein guter Sommerwein, zu allem was sich auch nicht wirklich schwer anfühlt, wie z.B. Kartoffelstock mit Hackbraten.
Am 16-08-2025 +15,5/20 aus dem Signature/Lallement/No3 50cl/Lehmann-Glas. Martin SUTTER.