Piercarlo Culasso
Località Faset 5
12050 Barbarésco
(Cuneo Piemont) ITALIEN
Tel.: 0039 334 721 63 83
E-Mail: info@piercarloculasso.it
Internet: www.piercarloculasso.it
Besitzer: PIERCARLO CULASSO S.S.A. Familie Culasso
Rotweine
Barbera d’Alba D.O.C. Superiore
Gärung: im thermokontrollierten INOX Tank
Ausbau: 18 Monate im Barriques dodici
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Nebbiolo, Langhe D.O.C.
Lage: 250-270 Meter über Meer
Gärung: im thermokontrollierten INOX Tank
Lagerung auf dem Weingut: Minimum 6 Monate in der Flasche
Erster produzierter Jahrgang: 2020
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Barbaresco D.O.C.G. Faset
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Lage: 250-270 Meter über Meer
Gärung: im thermokontrollierten INOX Tank
Ausbau: 18 Monate französischen Barriques
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Barbaresco D.O.C.G. Faset Duesoli
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Lage: 250-270 Meter über Meer
Gärung: im thermokontrollierten INOX Tank
Ausbau: 24 Monate französischen Barriques
Das Weingut wurde 2017 von Piercarlo und seinen drei Kindern gegründet, die Familie besass die Weinberge allerdings schon seit Generationen, pflegten diese und verkauften die Trauben an andere Winzer. Bei meinem Besuch im 2025, wurde gerade noch ein neues Gebäude angebaut, trotzdem nahm man sich Zeit, mir den Keller und die Weine zu präsentieren. Nachdem ich zuvor noch bei drei anderen Barbaresco-Produzenten vorbeiging, die vom Betrieb her eher schöner und auch etwas komfortabler eingerichtet waren, entschied ich mich doch für den für mich besten Barbaresco, ohne grosse Show-Effekte.
| 2022 | Barbaresco D.O.C.G. Faset. 14,5Vol%Alc. Rebsorte 100% Nebbiolo. Verschluss 5cm Presskorken. Die Farbe, ein helles, transparentes Bordeauxrot. Das Bouquet frisch, filigran, es erinnert an Kirschen, begleitet von einer fein sehr dezenten Grünnote. Im Gaumen vollmundig, ebenso fein wie im Bouquet, nur bringt er hier viel mehr Aromatik. Herrlich süffig, die 14,5Vol%Alc. sind eigentlich nur in seiner Feinheit zu erkennen, die man vielleicht mit der Struktur von Milch vergleichen könnte, ohne natürlich etwas davon im Geschmack zu finden. Kein Dampfhammer, nein ein sehr eleganter Wein, sein Abgang andeutungsweise mit gutem, dezentem aber langem Nachhall. Ja man darf sagen, der macht jetzt schon richtig Spass, auch wenn man ihn dekantieren sollte oder sicher nach dem man ein halbes Glas entnommen hat, ihn doch wenigstens noch 1 Stunde stehen lassen sollte. Jetzt trinken bis 2035. Am 06-11-2025 17/20 aus dem Definition/Burgund/Spiegelau-Glas. Martin SUTTER. |
| 2020 | Barbaresco D.O.C.G. Faset Duesoli. 14,5Vol%Alc. Rebsorte 100% Nebbiolo. Transparentes Bordeauxrot, im Rand ins Mahagonirot gehend. Das Bouquet kräftig, fein aber aromatisch doch verhalten. Es bringt nebst den roten Fruchtaromen, etwas mehr Holz. Im Gaumen kommt er langsam aufbauend, vollmundig, mit langem Nachhall und auch langsam aufkommendem Abgang. Seine feine und doch kräftige Struktur verblüfft, die Aromatik mit Frucht- (Erdbeeren), Holz- und Karamell-Vanille-Aromen, die kaum enden wollen. Ein tannin- und alkoholstarker Wein, der aber gerade deswegen seine Klasse auch in der Finesse zeigt und dabei auch nie austrocknend wirkt. Ich persönlich liebe den Pinot Noir geschmacklich noch etwas mehr, trotzdem, diesen würde ich sofort immer wieder trinken, sicher für mich der beste Barbaresco, den ich bis heute verkosten durfte. Der ist für viele sicher zum Essen jetzt schon gut, den Geduldigen rate ich ihn noch sicher 5 Jahre im Keller zu versenken, also sollte er jung getrunken sicher dekantiert werden und eine Stunde in der Karaffe ruhen, Prost. Am 09-11-2025 +17,5/20 aus dem Definition/Burgund/Spiegelau-Glas. Martin SUTTER. |
Galerie Culasso
