Domaine Guy Robin et Fils
12, Rue Berthelot
89800 Chablis
FRANKREICH
Tel.: 0033 386 42 12 63 / Fax: 0033 386 42 49 57
E-Mail: contact@domaineguyrobin.com
Internet: www.domaineguyrobin.com
Besitzer: EARL Guy Robin
Rebenfläche total: 20 ha
Ernte: von Hand
Weissweine
Petit Chablis AC
Traubensorte: Chardonnay
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Chablis AC
Traubensorte: Chardonnay
Rebenfläche: 0,88 ha
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Chablis 1er Cru Montmains AC
Rebenfläche: 2,5 ha Chardonnay
Jahresproduktion: ca. 18’000 Flaschen (1996)
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Chablis 1er Cru Montmains AC, Vieilles Vignes
Traubensorte: Chardonnay
Jahresproduktion: ca. 5’000 Flaschen (2006)
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Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre AC
Traubensorte: Chardonnay
Rebenfläche: 3,07 ha
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Chablis 1er Cru Vaillons AC
Traubensorte: Chardonnay
Rebenfläche: 2,29 ha
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Chablis 1er Cru Montée de Millieu AC
Traubensorte: Chardonnay
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Chablis 1er Cru Butteaux AC
Traubensorte: Chardonnay
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Chablis Grand Cru Valmur AC
Rebenfläche: 2,69 ha Chardonnay
Jahresproduktion: ca. 13’500 Flaschen (1996)
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Chablis Grand Cru Vaudesir AC
Traubensorte: Chardonnay
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Chablis Grand Cru Les Clos AC
Traubensorte: Chardonnay
Rebenfläche: 0,17 ha
1994 besuchte ich die Domaine und kaufte einige Flaschen 1992 + 1993, der beiden Grand Cru Lagen Vaudesir und Valmur. Sie waren beide Barrique ausgebaute Chablis und für mich noch immer einer der Besten, die ich bis jetzt hatte. Ich trank die letzten Flaschen 2002, als sie 10 Jahre alt wurden, wunderbar kann ich nur noch sagen. Die Weine wurden fünf Jahre lang von Härte begleitet und brauchten daher diese Lagerzeit, um sich entwickeln zu können. Guy Robin machte uns damals schon darauf aufmerksam, Geduld für seine Weine aufzubringen. Im 2003, fand ich dann wieder eine Flasche Vaudesir 1999, in einem Geschäft in Chablis. Ein neues Etikett zierte nun die Flasche und etwas merkwürdige Geschichten bekamen wir zu Ohren, als wir uns nach der Domaine erkundigten. Im Juni 2012 ging ich nochmals an der Domaine vorbei, um zu sehen wie der Stand der Dinge ist, Unordnung ist dafür nur der Vornahme, daher sind auch die Tore geschlossen. Der letzte Einblick im September 2013 zeigt uns Google, der ist zwar etwas besser, überzeugt aber auch nicht wirklich.
| 1999 | Chablis Grand Cru Vaudesir. Was für eine Enttäuschung. Gerade am hinüberfallen und kaum noch gut, im besten Fall sagt man noch trinkbar. Es sind wohl doch keine Gerüchte gewesen, die man sich im Dorf erzählte. Am 18-12-2009 11/20 aus dem Pure/Weisswein/Schott-Glas. |
| 1993 | Chablis Grand Cru Vaudesir. Goldgelb, eine herrliche Farbe. Das Bouquet filigran, mit Holz, Karamell und Frucht-Noten. Im Gaumen zuerst Holz- und Frucht-Aromen, dann im Nachhall kommen auch die Karamell-Noten auf. Er zeigt nach 20 Jahren immer noch eine unglaubliche Frische und das auch noch aus einer 37,5cl Flasche. Wenn andere sagen, die 37,5cl Flaschen halten nicht, dann sicher nur wenn sie schlecht verkorkt sind oder nicht professionell abgefüllt sind. Es gibt Winzer, die füllen ihre halben Flaschen direkt vom Barrique oder von der 75cl Flasche ab, dass kann nicht gut sein oder zumindest nicht lang halten. Am 03-03-2013 17,5/20 aus dem Pure/406/Schott-Glas. |
