Château Ormes de Pez


29, Route des Ormes de Pez
33180 Saint-Estèphe
(Médoc Bordeaux) FRANKREICH
Tel.: 0033 556 593 005 / Mobil: 0033 679 483 247
E-Mail: visit@ormesdepez.com
Internet: www.jmcazes.com


Besitzer: Familie Cazes seit 1940 (Château Lynch-Bages)
Rebenfläche: 35 ha

Rotwein

Château Ormes de Pez, Cru Bourgeois Exeptionnel, Saint-Estèphe AOC

Rebenbestand: 54% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 7% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot
Pflanzendichte: 9’000 Reben pro ha
Ernte: von Hand
Ausbau: 16 Monate in Barriques, davon jährlich 45% neue (Angabe 2016)

Château Ormes de Pez kam 1940 durch Jean-Charles CAZES, in den Besitz der Familie. In den 80er Jahren, wurden dann die Gebäude aus dem 18. Jahrhundert von Jean-Michel Cazes, dem Besitzer von Château Lynch-Bages renoviert. Auf Ormes de Pez können für Châteauhungrige, auch Zimmer gebucht werden.

2016Ormes de Pez, Cru Bourgeois Exeptionnel, Saint-Estèphe. Assemblage: 42% Cabernet Sauvignon, 52% Merlot, 5% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. Ernte: 27. September bis 4. Oktober.
2003Ormes de Pez, Cru Bourgeois Exeptionnel, Saint-Estèphe. 37,5cl. 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 15% Cabernet Franc. Für den Ausbau wurden 40% neue Barriques eingesetzt.
Gereiftes Bordeauxrot. Das Bouquet wirkt weich, angenehm und bereits reif. Auch im Gaumen zeigt er sich trinkreif, kommt mit Fülle und zeigt sich als Wein, der Spass macht.
Am 24-06-2009 16/20 aus einem kleinen Bordeaux-Glas.