Casal Farneto

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Galerie

Rotweine

Rosae, Lacrima di Morro d’Alba DOC

Rebsorte: Lacrima

Gärung und Ausbau: im temperaturkontrollierten Stahltank

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Cimarè, Rosso Piceno DOC

Rebsorten: keine Angaben

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8 Borghi, Vino Rosso Italia

Rebsorten: 50% Montepulciano, 25% Cabernet Sauvignon und 25% Merlot

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Weissweine

Frida, Passerina, Marche I.G.T. BIO

Rebsorte: Passerina

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Passerina, Marche I.G.T.

Rebsorte: Passerina

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Fontevecchia, Verdicchio die Castelli di Jesi DOC, Classico Superiore

Rebsorte: Verdicchio

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Criso, Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico

Rebsorte: Verdiccho

Lage: angrenzend an das Weingut

Besonderes: 3 Erntedurchgänge in verschiedenen Reifegraden

Gärung: erste Ernte in kleinen Holzfässern, 2te und 3te im INOX Tank

Ausbau: 12 Monate im INOX Tank

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Gran Casale, Verdicchio der Castelli di Jesi DOC Superior Classic (Spätlese)

Rebsorte: Verdicchio

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Cimaio, Marche I.G.T. Bianco (Süsswein Botritizzate)

Rebsorte: Verdiccio

Das Weingut Casal Farneto, liegt ziemlich in der Mitte der Region Marken (Marche italienisch). 1995 wurde es gegründet und im 2005, wurde der neue Keller gebaut. 2017 trennte man sich vom Familienunternehmen und ging, um mehr Wachstum zu erreichen, zu einer Firmenform über. Casal Farneto produziert 4 Weinlinien, die als La Donna Bianca, Biologico, Primo und Le Colline vertrieben werden. Es sind auf dieser Seite nicht alle Weine aufgeführt und auch nicht mit dem Liniennamen versehen, da diese auch nicht auf den Flaschen aufgeführt sind. Sollten Sie aber Interesse an allen Weinen haben, so können Sie direkt ab unserer Seite zu Casal Farneto wechseln. Oben finden Sie diesen Klick.

2020	Passerina, Marche I.G.T. 12,5 Vol% Alc. Helles gelb. Das Bouquet floral, fein fruchtig, wirkt sehr frisch und angenehm, aber ohne Tiefe. Im Gaumen recht voll, bringt er die Aromen von voll ausgereiften Stachelbeeren, ein Wein mit relativ wenig Säure. Einfach süffig gut. Am 21-04-2021 15/20 aus dem Veritas/Chardonnay/Riedel-Glas.
2020	Fontevecchia, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Classico Superiore. 13 Vol% Alc. Blases helles gelb mit sehr dezenter Perlage. Das Bouquet tief, leicht grün aber mit angenehmer Fruchtsüsse. Im Gaumen ist er vollmundig, recht fett, würzig, mit guter Frucht und Süsse. Er kommt mit guter Säure und sein Nachhall ist lang. Bei angebrochener Flasche ein Tag im Kühlschrank, gefällt mir dieser noch besser als frisch geöffnet. Geht zum Apéro, wie zum Essen. Am 03-03-2021 +16,5/20 aus dem Sommelier/Chianti/Riedel-Glas.
2018	8 Borghi, Vino Rosso Italia. 14,5 Vol% Alc. 50% Montepulciano, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot. Tief dunkles Kirschrot. Das Bouquet tief, filigran, sehr fein, floral und voll von Holunder-Aromen. Im Gaumen vollmundig, wiederum sehr fein und doch mit geballter Frucht. Eine Fruchtbombe mit Nobles, die den Holz- und Vanille-Aromen im Moment kaum Platz lässt. Süffig mit feiner Fruchtsüsse und sehr eleganter Struktur. Der richtige Sommerwein, er ist zum Abheben gut, zum Träumen süss und einer, mit dem man gleich loslegen darf, ohne ihn lang zuvor dekantiert zu haben. Er ist als Essensbegleiter fast unbegrenzt einsetzbar, also zu Fisch, Vogel als auch Vieh und natürlich auch Fleischloses. Es passen aber zum Otto grob gesagt mehr die frischen, als die geschmorten Aromen. Trinken bis 2030. Am 06-04-2021 +16,5/20 aus dem Veritas/Riesling-Zinfandel/Riedel-Glas. Martin Sutter.
2017	Criso, Castelli di Jesi, Verdicchio Riserva Classico. 13,5 Vol% Alc. 100% Verdicchio. Die Ernte erfolgt in drei Durchgängen, mit jeweils verschiedenen Reifegraden. Schönes, klares gelb. Das Bouquet sehr fein, filigran, tief, die Aromen von Holz, Vanille und etwas Frucht, die wunderbar intrigiert ist, sehr gefällig und inspirierend. Auch im Gaumen kommt er sehr fein, vollmundig, mit guter Säure und gutem Schmelz, dies trotz der leichten Barrique-Dominanz ein ganz leckerer Wein. Der Nachhall ist lang, der Abgang ist dezent. Dieser vermag sicher auch einige Chardonnay-Liebhaber zum Staunen bringen, was so ein Verdicchio alles drauf hat. Ein sehr gut gemachter Wein, den ich im Moment, wie ich das jetzt so fühle, nicht mehr als 3 Jahre weglegen würde. Am 07-03-2021 17/20 aus dem Veritas/Chardonnay/Riedel-Glas.
2017	8 Borghi, Vino Rosso Italia. 14,5 Vol% Alc. 50% Montepulciano, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot. Tief dunkles Kirschrot, das zum Zentrum hin fast ins Schwarz geht. Das Bouquet verhalten aber Tiefe zeigend, bringt es dezente Aromen von Holz- und Röstaromen. Im Gaumen dann ganz anders, bringt er eine geballte Ladung Holz-, Vanille- sowie Röst- und dezente Beerenaromen. Am zweiten Tag bei halb angebrochener Flasche, gefällt mir dieser noch besser, dann bring er saftig-süsse Kirschenaromen und Eukalyptus-Noten. Die Struktur wird fast sämig, der Nachhall lang anhaltend und zum Abgang hin wird er dezent. Auch am dritten Tag mit 5cm Füllstand, überrascht dieser Wein immer noch. Rindsbraten und Kartoffelstock fällt mir jetzt gerade dazu ein. Der 2017 ist ganz anders als der 2018, dies sollte bei der Wahl der Speisen berücksichtigt werden. Am 03-03-2021 17/20 aus dem Sommelier/Chianti/Riedel-Glas.