Domaine Antoine Bovard
Treytorrens-en-Dézaley
1096 Cully
(Waadt) SCHWEIZ
Tel.: 0041 21 799 33 52 / Fax: 0041 21 799 33 52
E-Mail: cl-bovard@hotmail.com
Internet: www.domaine-antoine-bovard.ch
Besitzer: Familie Bovard
Rotweine
Pinot Noir, Epesses, Lavaux AOC
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Merlot, Epesses, Lavaux AOC
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Diolinoir, Epesses, Lavaux AOC
Taubensorte: Diolinoir (Kreuzung von Pinot Noir und Robin Noir)
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Dézaley Grand Cru, Lavaux AOC
Traubensorten: Pinot Noir, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon
Ausbau: im Barrique
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Weissweine
Doral, Epesses, Lavaux AOC
Traubensorte: Doral (Kreuzung von Chardonnay und Chasselas)
Ausbau: 9 Monate im Barrique
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Epesses Grand Cru, Lavaux AOC
Traubensorte: Chasselas
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Calamin Grand Cru, Lavaux AOC
Traubensorte: Chasselas
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Dézaley Grand Cru, Lavaux AOC
Traubensorte: Chasselas
Die Domaine Antoine Bovard befindet sich an der Route du Lac, wenn man von Cully in Richtung St.-Saphorin fährt, an der rechten Strassenseite. Das gelbe Haus mit Seeblick ist kaum zu übersehen. Früher wurden die Trauben von Antoine Bovard mehrheitlich an seinen bekannteren Bruder Louis Bovard verkauft. Seit nun aber der innovative Sohn Denis Bovard im eigenen Betrieb mithilft, versucht man dem immer mehr gegen zu steuern. Der Wunsch wächst, den eigenen Kundenkreis immer mehr zu vergrössern. Nebst den bekannten Weinen wie Epesses und Dézalaey, findet man im Sortiment der Domaine Antoine Bovard, auch zwei Weine aus interessanten Kreuzungen. Eine rote Traube mit dem Namen Diolinoir, ist eine Rebenkreuzung aus der Pinot Noir und der aus der französischen Region Drôme stammende Robin Noir. Die Weisse Kreuzung heisst Doral, bei dieser wurden Chardonnay und Chasselas vereint.
| 2013 | Epesses Grand Cru. Helles, blasses gelb. Ein breites, blumiges, fein süsses, fruchtiges Bouquet. Ein sehr feiner und weicher Körper mit kräftigen Aromen, zeichnet diesen Grand Cru Epesses aus. Der Nachhall ist lang und kräftig, zum Abgang hin bricht er ab. Das kann aber dem Trinkspass nichts abtun. Mehr ein Essensbegleiter, als der Wein für zwischendurch. Am 03-03-2015 +16/20 aus dem Veritas/Chardonnay/Riedel-Glas. Trinken bis 2020. |
| 2013 | Dézaley Grand Cru. Helles, klares gelb. Volles, schweres und tiefes Bouquet mit exotischen Frucht Noten. Im Gaumen wirkt er vollmundig, fett und gewichtig. Ein Wein, der schon viel zeigt und bei geöffneter Flasche, am zweiten Tag noch zulegt. Der Nachhall ist lang, der Abgang, vor allem am zweiten Tag, noch besser. Ein grosser und beeindruckender Dézaley. Am 06-03-2015 17/20 aus dem Veritas/Chardonnay/Riedel-Glas. |
