Domaine Vigneau-Chevreau
4, Rue du Clos Baglin-Vallée de Vaux-Chançay
37210 Vouvray
(Touraine Loire) FRANKREICH
Tel.: 0033 247 529 322
E-Mail: contact@vigneau-chevreau.com
Internet: www.vigneau-chevreau.com
Besitzer: Christophe und Stéphane Vigneau-Chevreau
Weissweine
Cuvée Silex, Vouvray AC, sec
Rebsorte: 100% Chenin Blanc
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Clos de Rougemont, Abbaye de Marmoutier, Vouvray AC, sec tendre
Rebsorte: 100% Chenin Blanc
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Cuvée Clos de Vaux, Vouvray AC, Demi-sec
Rebsorte: Chenin Blanc
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Clos Baglin, Château Gaillard, Vouvray AC, Moelleux
Rebsorte: 100% Chenin Blanc
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Schaumweine
Pétillant Brut, Vouvray AC
Rebsorte: Chenin Blanc
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Méthode Traditionelle Brut, Vouvray AC
Rebsorte: Chenin Blanc
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Rosé Brut Méthode Traditionelle, Touraine AC
Rebsorten: Malbec, Gamay, Grolleau und Pinot Noir
Zur Appellation Vouvray gehören die 8 Gemeinden Chançay, Noizay, Parçay-Meslay, Reugny, Rochecorbon, Sainte Radegonde, Voemou und die Namensgeberin Vouvray. Die ganze Appellation, in der unter dem AOC nur Chenin Blanc angebaut werden darf, umfasst rund 2’250 Hektar. Die Familie Vigneau-Chevreau, besitzt davon schon die recht grosse Fläche von 33 ha. Das Familien-Unternehmen wurde im Jahr 1875 gegründet und begann dazumal gerade mal mit 5 ha Reben.
| XXXX | Vouvray Pétillant Brut. BIO, 12,5 Vol% Alc. 100% Chenin Blanc. Helles gelb, ganz feine Perlage. Volles, tiefes und offenes Bouquet. Es wirkt frisch und zeigt doch Wärme. Lässt man das Glas ruhig, kommen Aromen vom Pfirsich, fängt man an zu schwenken, geht es mehr ins Zitrusfruchtige. Im Gaumen eher schlank, trocken, aber mit sehr feinem Schmelz. Mitte Gaumen bricht er aromatisch ab, doch sein Nachhall ist fast ewig und sehr gut. Für Leute, die einen süffigen Schaumwein suchen, auf dem mal nicht Champagne, Prosecco oder Cava steht, eine gute Empfehlung. Bei angebrochener Flasche, wird dieser am Tag danach noch besser. Am 04-07-2020 +16,5/20 aus dem Veritas/Champagner445/Riedel-Glas. |
